Hôtellerie/Hébergement
May 7, 2024
Chef Barman
Paris
2 000€ et 2 500€ par mois.
CONTEXTE

- Date de début : Dès que possible

- Type d’emploi : Temps plein en CDI.

- Salaire : Entre 2 000€ et 2 500€ par mois.

- Lieu du poste : En présentiel en Île-de-France

MISSIONS

- Gestion de l'équipe :

. Encadrer et former le personnel.

. Établir les horaires et assigner les tâches.

- Gestion des stocks et des fournitures :

. Surveiller les niveaux de stock.

. Passer des commandes et contrôler les coûts.

- Conception de la carte des boissons :

. Créer et mettre à jour la carte.

. Proposer des cocktails signature.

- Service à la clientèle :

. Assurer un service exceptionnel.

. Gérer les plaintes des clients.

- Sécurité et conformité :

. Respecter les réglementations.

. Mettre en place des procédures de sécurité.

- Créativité et innovation :

. Suivre les tendances et introduire des concepts innovants.

. Organiser des événements spéciaux.

- Gestion des finances :

. Participer à l'élaboration du budget.

. Suivre les performances financières.

- Entretien et propreté :

. Maintenir la propreté et l'ordre.

. Coordonner les entretiens des équipements.

PROFIL

- Une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l’hôtellerie, sont obligatoires.

- Une expérience idéalement acquise dans un bar serait appréciée. Connaissance des vins, du champagne et des cocktails.

- Le sourire, le contact client, le dynamisme et l'esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.

- Un niveau d’anglais conversationnel est souhaité.

Au-delà de vos compétences, nous cherchons une personne passionnée par son métier ayant

le sens de priorités !

AVANTAGES

- Horaires Flexibles

- RTT

- Mutuel de l’entreprise

- Prise en charge du Pass Navigo (variable)

Merci de nous envoyer votre CV à l’adresse suivante : contact@utf-france.fr

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